{"id":1945,"date":"2021-07-31T14:29:20","date_gmt":"2021-07-31T14:29:20","guid":{"rendered":"https:\/\/tenutacasacima.com\/azienda-mondo\/"},"modified":"2022-01-28T07:36:56","modified_gmt":"2022-01-28T07:36:56","slug":"azienda-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tenutacasacima.com\/de\/azienda-mondo\/","title":{"rendered":"azienda Mond\u00f2"},"content":{"rendered":"\n
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azienda Mond\u00f2 ist einer unserer P\u00e4chter, der unsere Weinberge pachtet.<\/p>\n

Das Weingut Mond\u00f2 heute<\/h3>\n

Hoch \u00fcber den H\u00fcgeln von Sementina, zwischen Bellinzona und Locarno, bewirtschaftet Giorgio Rossi zusammen mit seinem Bruder Andrea rund 7 Hektar Rebfl\u00e4che auf 30 Parzellen. Die verschiedenen Rebsorten wie Merlot, die autochthone Rebe Bondola und andere Sorten werden zu erstklassigen Tessiner Qualit\u00e4tsweinen veredelt und erfreuen sich einer ganzen Reihe von Auszeichnungen und einer treuen Kundschaft.<\/p>\n

Das Weingut Mond\u00f2 von Giorgio Rossi ist ein Familienbetrieb mit eigenen Weinbergen und Rebst\u00f6cken, der im Laufe der Jahre durch die Pflege der Traditionen und die Leidenschaft f\u00fcr die Reben und den Wein stetig gewachsen ist. Besonderes Augenmerk wird auf einen schonenden Anbau gelegt, um Ressourcen zu schonen und die Natur zu sch\u00fctzen. Die Liebe zur Natur und ein dem anspruchsvollen Terrain und den Pflanzen angepasster Anbau sind die besten Voraussetzungen f\u00fcr Trauben, die zu Weinen von h\u00f6chster Qualit\u00e4t vinifiziert werden.<\/p>\n

Geschichte
unserer Weinkellerei<\/h3>\n

Schon vor der gro\u00dfen Zeit des Merlot im Tessin bauten die Tessiner Bauern in den h\u00f6heren Lagen Reben an. Damals handelte es sich noch um autochthone, d.h. aus dem Tessin stammende Rebsorten, wie z.B. die immer seltener werdende Sorte Bondola, die auch heute noch auf der Azienda Mond\u00f2 angebaut wird.<\/p>\n

Auch Mario und Nunzia Rossi bauten auf ihrem kleinen Bauernhof hoch \u00fcber Sementina Reben an, allerdings mehr f\u00fcr den Eigenbedarf. Nach der Weinlese wurden die Rebst\u00f6cke an die Genossenschaft Giubiasco zum Keltern \u00fcbergeben. Die drei Kinder von Mario und Nunzia, Ida, Andrea und Giorgio, verlie\u00dfen das Unternehmen nach ihrer Ausbildung und schlugen ihre eigene berufliche Laufbahn ein. Der j\u00fcngste Sohn, Giorgio, studierte Bauingenieurwesen und arbeitete nach seinem Abschluss in der Industrie. Mehr lesen<\/a><\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Weinkarte<\/h3>
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Biancomerlot
Wei\u00dfwein <\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Iris, Wei\u00dfwein<\/h5> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Crud\u00e8ll, Wei\u00dfwein<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Dolce, S\u00fc\u00dfwein<\/h5> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Rosato di Bondola<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Russdalpunt, Rotwein<\/h5> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Scintilla, Rotwein<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Ronco dei Ciliegi – Riserva<\/span>
Rotwein<\/span><\/h5> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Questo, Rotwein<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n\n
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Mondo, Rotwein<\/h5> <\/div>\n<\/div>\n\n
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TI4, Rotwein<\/h4> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Ronco dei Ciliegi – Riserva<\/h2> <\/div>\n<\/div>\n\n
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\"\"Was die Qualit\u00e4t angeht, ist der Ronco dei Ciliegi der Meister in unserem Haus. Es ist das Ergebnis echter Knochenarbeit auf Gro\u00dfvaters Ronco, dem steilen, terrassierten Hang – ein riesiges Grundst\u00fcck, typisch f\u00fcr Sementina -, das von Urlaubserinnerungen aus der Kindheit auf dem Pian de la Sc\u00e9resa gepr\u00e4gt ist und auf dem unsere Kinder noch heute herumtollen. Der Verschnitt aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist unser Wein in jeder Hinsicht, vom Ronco bis zum Scer\u00e9sa (Kirschhain), zwischen Arbeit und Vergn\u00fcgen, so wie er beides in seinem Namen vereint.<\/p>\n

Bezeichnung : Ticino Doc<\/strong><\/p>\n

Jahrgang \/ Format : 2018 \/ 150cl<\/strong><\/p>\n

Rebsorten : Merlot, Cabernet Sauvignon (9%)<\/strong><\/p>\n

Dunkelviolette Farbe. Intensives Bouquet mit Aromen von reifen Fr\u00fcchten und einigen blumigen Noten, angereichert mit leichten Aromen, die ihm weitere Komplexit\u00e4t verleihen (Gew\u00fcrze, Kaffee, R\u00f6staromen). Am Gaumen ist er ein k\u00f6rperreicher, dichter Wein, konzentriert mit roten Beeren und leichten R\u00f6stnoten. Der Ronco dei ciliegi hat sich als ein Wein etabliert, der \u00fcber ein hohes Alterungspotenzial verf\u00fcgt und dennoch f\u00fcr den mittelfristigen Konsum zug\u00e4nglich ist.<\/p>\n

Trinkdauer :<\/strong> +3 bis +11 Jahre seit der Weinlese<\/p>\n

Mit dem Hauptgang, den Fleisch- und Jagdgerichten<\/strong><\/em><\/p> <\/div>\n<\/div>\n <\/div>\n

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\n \"azienda \n <\/div>\n \n \n
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\n azienda Mond\u00f2, Sementina <\/div>\n \n <\/div>\n \n <\/div>\n\n
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\n \n Heute bestellen <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n\n
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Kostenlose Lieferung ab 12 Flaschen<\/h3> <\/div>\n<\/div>\n\n
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\n \"Ronco \n <\/div>\n \n \n <\/div>\n\n
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